所有绝美的旅程都会在某一个地方开始,而我们的开端源于130多年前的新加坡,伴随着第一家莱佛士酒店的开幕。时值今日,莱佛士足迹遍布全球知名城市,成为广为认可的国际酒店品牌。
海南莱佛士酒店位于著有“亚洲夏威夷”之称的海南,于2013年11月盛大开业,坐拥纯美海岸线,毗邻世界级高尔夫球场。299间全海景客房及32间奢华别墅,为宾客提供超大海景视野,宾客在享受精致的同时,俯瞰水清沙白。酒店拥有六间不同风格的餐厅,1400平方米莱佛士水疗设施,大型宴会厅及面积各异的多功能厅,满足各种会议需要。
在莱佛士,我们相信真正的奢华,不仅仅来自于物质奢华,而是源自宾客感受,我们称之为“触动心灵的奢华”。我们为具有天赋、专心致力于酒店行业、自我鞭策,并热忱追随全球领导地位酒店品牌的同事们,提供绝佳的职业发展与成长机会。
岗位名称
一、意大利厨房副厨师长
招聘人数:1人
薪资:7000-8000元
岗位要求:
1.监控食品的生产项目,以确保按照原定的配方及规格制作产品。
2.根据菜单要求,确定工作前所需准备的,检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求
3.确保所有的食品在有效期内用适当的贮存容器正确存放在库房与冰箱。
4.遵守所有的食品的摆盘,生产、分量控制标准。
5.在工作区域确保适当的存储和循环所有食品。
6.确保所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期,并储存在保质期里。
7.在信息管理系统里协调主厨房饼房和肉房,确保高质量食品有充足的供应在下一个班次。
8.参加所有副厨师长会议,与同事分享信息。
9.协助厨师长根据实际使用情况制定和修改所有基本配方。
二、餐饮部主管
招聘人数:2人
薪资:4000-4500元
岗位要求:
1.通过实施恰当的餐饮运作和管理的计划和组织来协助管理餐厅的运作,保证最大限度的客人满意度和遵守一贯的标准。
2.监督所有已点食品和酒水的质量。
3.根据餐厅经理/副经理的安排完成培训任务并为员工进行培训。
4.能够准确地报账,保证现金的有效,高效利用,遵循既定的和恰当的会计程序。
三、餐饮部领班
招聘人数:2人
薪资:3000-3500元
岗位要求:
1.对餐厅的食品安全和服务质量负责,了解通常的就餐人数,做好酒店的卫生、餐具管理;
2.对于餐厅运营过程中的各种问题,需要及时处理,特别是处理客户间的意见和建议,主动与客户进行沟通解决,不断改善服务质量。
3.负责员工礼仪礼貌、服务规范等方面的培训,不断提升员工专业技能和服务标准。
4.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
四、前厅部主管
招聘人数:1人
薪资:4000-4500元
岗位要求:
1.监督和管理所有的员工以确保给客人提供满意的服务。
2.尽量随时使用客人的名字去友好热情的问候客人。
3.很据规定登记所有到来的客人,并确保所有前台接待按照标准为客人办理登记手续。
4.执行入住,退房和换房的工作,并确保所有的客人信息被记录在电脑系统中。
5.根据规定为团队客人办理入住/退房手续。
五、财务秘书兼薪资员
招聘人数:1人
薪资:3400-3700元
岗位要求:
1.礼貌地与客户沟通(内部和外部)
2.适当情况下在以保密的方式完成工作职责
3.归类和准备各种文件,例如信件,备忘录和会议记录
4.处理信件并接听与工作相关的电话
5.参加每日例会并做会议记录
6.将每月员工考勤报表交给薪资员
7.为部门负责人提供组织和行政支持
8.管理各种文档并维护 办公用品
9.完全了解部门服务知识,所有酒店的服务特性
10.与其他部门保持联系来确保沟通和解决问题
六、救生员
招聘人数:2人
薪资:3000-3500元
岗位要求:
1.检查泳池水质并做相关水质登记
2.给使用泳池的客人提供服务
3.对客人表示热情和欢迎的同时,对具有潜在危险性的活动要保持高度警觉性
4.必要情况下记录事故报告
5.接受培训,根据安排清理泳池底部
6.根据要求每日清理泳池表面的昆虫和其它杂物
7.为保证安全,要一直注意观察和引导游泳者
8.必要情况下,协助组织泳池活动和团队建设活动
9.确保早上救生员的椅子上有营救管和环型浮标,晚上要把这些东西归还到救生员的仓库
10.倒班的救生员必须要遵守部门的相关规定
11.给任何搜寻和营救工作提供帮助或协助
以上岗位福利待遇:
1.提供食宿,月休8-10天
带薪年假;
2.五险一金,提供制服;
3.丰富的员工活动,完善的培训体系;
3.广阔的职业发展
联系人及电话:
陈浩俊 18270730632
王娜 18487282156
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