海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔，座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD，远眺世纪大桥。放眼东坡湖，风景优美、空气清新，环境幽静，交通便利、方便出行。
海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套，餐饮面积达2000平米，餐位1000余个，多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅，丰富经验的宴会及会议统筹团队，能确保活动达致宾客要求及服务标准。
海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机，注重海南大学国际学生教育培养，服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任，将秉承海南大学“海纳百川，大道致远”的校训，以“树学术品牌，创一流服务”为目标，以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念，充分发挥人文和自然环境，以诚信经营招徕四面顾客，以优质服务留住八方佳宾。
西餐厅经理（￥5000-8000）
岗位职责：
1.负责有效管理西餐厅的日常工作，确保西餐厅日常工作正常高效进行。
2.确保当班员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推广产品等信息。
3.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
6.亲自迎送80%以上的客人， 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
任职条件：
1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2. 精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门服务的技能技巧。
3. 与上级领导共同编制和管理部门经营预算。
4. 有效地控制餐厅的存货。
5.能力优秀者，可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
人事部经理（￥5000-8000）
岗位职责：
1.负责建立和完善行政人事相关制度并监督实施。
2.负责日常招聘，及时更新招聘信息及建立人才储备机制。
3.负责员工关系管理（入职、签约、离职、解约、档案等）。
4.负责公司员工宿舍、食堂等的审核及管理。
任职条件：
1. 具有大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2. 熟练操作办公软件，有一定的公文写作功底。
3.具有良好的沟通和协调能力。
4.工作认真细致，责任心强。
5.能力优秀者，可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
员工餐厅主厨（￥6000-8000）
1.每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。
2.保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，把控用餐成本。
3.负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
4.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5.负责餐具消毒，每天消毒一次。
6.负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。
7.爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
8.按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
9.负责工作期间个人卫生检查，需要穿工作服（白色）、佩戴工作帽、口罩，接触食品要洗手，操作时，严格保持卫生要求。
10.严格按照饮食卫生要求执行，生熟工具分开使用，每天小扫除，每周一次大扫除。11.负责收集员工对伙食的意见，研究改善伙食的质量。
*学历要求高中，熟悉接待菜标准、制作、烹饪！
*有一定文化素养，品德高尚者优先！！
工程部经理/总工程师（￥7000-10000）
岗位职责：
1. 负责酒店项目的整体工程验收和管理工作。
2. 负责制定工程部组织结构和运行管理模式。
3. 制定各专业组管理制度和安全操作规程。
4. 负责监督整体控制能源成本，节约能耗,努力为酒店获取最大的盈利。
5. 总结设备运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。
6. 负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。
7. 审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
任职条件：
1.5年以上工程工作经验，3年以上总工或副总工资历。
2. 有强烈的责任感和适应性，秉公办事，不谋私利。
3.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
4.能力优秀者，可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
中厨厨师长（￥7000-12000）
岗位职责：
1.负责处理中餐厨房的运作及日常事务。
2.负责跟进对厨房范围的巡视、督导，及时解决问题。
3.督导中餐厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量，合理地控制食品成本。
4.负责检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职条件：
1.3年以上同岗位工作经验。
2.拥有较高的烹饪技术，熟悉食品材料质量与成本控制。
3.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的理解；熟悉食品卫生法、消防安全管理条例，熟悉饭店的有关政策和规章制度。
4.能力优秀者，可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
西厨厨师长（￥7000-12000）
岗位职责：
1.负责处理西厨房的运作及日常事务。
2.负责跟进对厨房范围的巡视、督导，及时解决问题。
3.督导西厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量，合理地控制食品成本。
4.负责检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职条件：
1.3年以上同岗位工作经验。
2.拥有较高的烹饪技术，熟悉食品材料质量与成本控制。
3.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的理解；熟悉食品卫生法、消防安全管理条例，熟悉饭店的有关政策和规章制度。
4.能力优秀者，可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
福利：五险一金+技能培训+岗位晋升+管理规范+带薪年假
联系方式
投递邮箱：hainandaxue2018@163.com
联系地址：海南省海口市人民大道58号海南大学中日友好交流中心
